千古乃岩 大吟醸 古酒 心酔
千古乃岩 大吟醸 古酒 心酔
- 参考価格
- 720 ml110,000 円〜
ちごのいわ だいぎんじょう こしゅ しんすい
千古乃岩 大吟醸 古酒 心酔
- 味わいの特徴
- 全国新酒鑑評会で金賞を受賞した大吟醸酒の古酒で、一般販売はしていない秘蔵酒です。35％まで磨き上げた山田錦と協会9号酵母を使用し、1987年に製造。30年以上熟成された濃醇な味わいをお楽しみください。
- スペック
-
- 特定名称
- 大吟醸酒
- 日本酒度（甘辛）
- —
- 原材料
- 米、米こうじ
- 酸度（濃淡）
- —
- 精米歩合
- 35%
- アミノ酸度（コク）
- —
- 使用米
- 山田錦
- フレーバー
- 芳醇
- アルコール度
- 17.5%
- 冷蔵
- 冷暗所に保管
- 酵母
- 協会9号
- 涼冷え(15℃前後)常温(20℃前後)
- おすすめの飲み方
-
全国新酒鑑評会 金賞（1987年）
- 受賞歴
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