京の酒どころ伏見で自慢の銘酒を飲み比べを楽しむ

良質の水に恵まれ、15世紀頃から本格的に酒づくりが始まった伏見。そんな京都屈指の酒どころならではの一軒が［伏見夢百衆］だ。酒造メーカー［月桂冠］の本社として使用されていた大正時代の建物を活用した施設で、レトロ感あふれる店内には伏見の銘酒の販売スペースや喫茶がある。こちらに揃うのは17蔵元、約100種の日本酒。江戸時代に［笠置屋］として開業し現在まで酒づくりを続けている［月桂冠］や、大正時代に創業し2023年春に新たなスタートを切った［松山酒造］など、さまざまな蔵元の酒が並ぶ。定期的に開いているきき酒イベントで人気が高かった酒や、春酒や夏酒、ひやおろしなどの季節限定も登場するので、ぜひ飲み比べてみたい。「いろいろな蔵元のお酒を味わいたい」という人は、喫茶スペースで「伏見の清酒きき酒セット」を楽しんで。3銘柄を飲み比べできるきき酒セットは全4種（各800円）。繊細でフルーティな「はんなり」セット、やや辛口から甘口まで揃えた「まったり」セットなど、4種それぞれにテーマがあるので、気になるものを選んでみよう。「本日のオススメ日本酒」（600円）をはじめ、1杯ずつグラスでオーダーできる酒もある。「もう少し飲み比べを」という人には、山廃仕込みやオリジナル酒など4銘柄を味わえる「こだわり」（1000円）、伏見の酒の定番5銘柄がセットの「Premium5種セット」（1500円）、ちょっと贅沢な銘酒5種類が揃う「Deluxe5種セット」（2200円）もおすすめだ。お土産も、もちろん伏見の日本酒を。きき酒セットで気に入ったものや、その季節の限定商品から選ぶのもいいし、ここでしか買えない［伏見夢百衆］の限定酒、フルーティな味わいの「百（momo）」（720ml、2150円）も喜ばれそう。春から秋にかけて運航される十石舟に乗ったり、城下町の名残を残す街並みを歩いたり、幕末の史跡を訪ねたりと、伏見は日本酒のほかにも見どころが目白押し。散策の合間に［伏見夢百衆］に立ち寄って、ひと休みするのもおすすめだ。喫茶コーナーのメニューには、酒の仕込みに使う銘水で淹れる水出しコーヒーや、日本酒が香るスイーツなどもある。お酒を飲めない人も誘って伏見の1日を楽しんでみては。お土産にはこんな銘酒はいかが？左から［京（みやこ）しぼり 祝米 大吟醸］（月桂冠）1710円、［こころの京（みやこ） 純米大吟醸］（玉乃光酒造）2620円、［京姫 祝 純米大吟醸］（京姫酒造）1810円、［都鶴 純米大吟醸］（都鶴酒造）2750円、［十石（じっこく） 祝 純米吟醸］（松山酒造）1815円（いずれも720ml）