江戸時代、灘（現在の兵庫県神戸市と西宮市）で造られた日本酒の多くは、「下り酒」として江戸へと海を渡って運ばれていた。灘から届く下り酒は主に「神田鎌倉河岸」と呼ばれる地域に集まり、その一帯で販売されていた。 豊島屋は単なる … 続きを読む ［東京／神田豊島屋］創業420年の江戸の酒蔵が紡ぐ、日本の伝統酒の新たな世界