京都の3つの酒蔵の協力のもとに実現した日本酒［Assemblage Club（アッサンブラージュ クラブ）］。関西を中心に80店舗を超える飲食店での取り扱いが実現しており、その中には有名料亭や高級ホテルなども含まれている … 続きを読む ［京都／むろまち加地］加地貴志さんにインタビュー！ミシュランビブグルマン店で「AssemblageClub：Taro’」が取り扱われる理由